En fait, l’empannage est aussi un virement de bord. La différence est que le vent ne vient pas de devant (comme dans un virement de bord classique), mais de l’arrière. Cela a un impact conséquent : cela oblige à faire traverser la bôme d’un côté à l’autre en passant par le cockpit. C’est pourquoi cette manœuvre est redoutée, si le virement a lieu sans être contrôlé, la bôme peut faire beaucoup de mal, cela s’appelle un empannage sauvage.
Barreur : Demander à ses équipiers s’ils sont prêts à effectuer le virement avec la phrase : « Paré à empanner ? ».
GV : Mettre le chariot de GV au centre.
Équipiers : Se positionner hors du trajet bôme, palan d’écoute de GV (la bôme va traverser tout le cockpit, attention !!!). Une fois que les équipiers sont prêts ainsi que le matériel, ils peuvent répondre : « Paré ».
Barreur : annonce la manœuvre, « J’empanne ! ».
Barreur : Abattre jusqu’à la limite du vent arrière (le point d’écoute de la VA tombe).
GV : Embraquer l’écoute pour ramener la bôme au centre.
GV : Une fois que la bôme est au centre, on annonce : « Bôme au centre ! ».
Barreur : A ce moment, se mettre vent arrière.
VA : Faire passer la VA sur l’autre amure (l’écoute choque en grand, la contre écoute borde pour faire passer de l’autre côté).
Barreur : Lofer pour revenir au grand largue sur l’autre amure.
GV : Choquer en grand l’écoute.
VA : Régler la VA sur la nouvelle allure (grand largue).
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